【ご飯のかわりオートミール七草がゆ】鶏と卵ヘルシー低糖質がゆ

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2022.01.06

分類主食

調理時間: 5分

ID 428830

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【今年はオートミールで七草がゆ】
【ご飯のかわりにオートミール】
オートミールならば低糖質、電子レンジで簡単にお粥がつくれます。七草だけでは食べにくいので、鶏肉と卵をプラスして消化の良い栄養バランスも良い「オートミール七草がゆ」です。
★ごま油と鶏がらスープで旨味とコクをアップして食べやすいです。
★1月7日は【七草粥】は五節句のひとつ《人日〈じんじつ〉の節句》
今年も健康でありますようにと願い、春の七草の入ったおかゆをいただきます。

★春の七草
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
★すずな→かぶ。すずしろ→大根



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    材料

    2人分(2〜3人分)
    オートミール 40g
    鶏むね肉 1/2枚(100g)
    七草セット 1パック
    1個
    A
    300ml
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    少々
    ごま油 大さじ1
    白炒りごま 適量

    作り方

    ポイント

    ★鶏むね肉のほか、鶏ささみやカニかま、又はおせち料理で余ったかまぼこなども加えていただいても美味しいです。
    ★水の量は300mlにしています。
    より柔らかいものをお好みの場合には400mlにしてくださいね。

    ★電子レンジのみで完成!
    ご飯から炊く時短リゾット
    豆乳カルボナーラリゾット
    🆔404232
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404232
    1. *鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。*七草セットの大根はいちょう切りにする。
      *かぶは半分に切り縦に薄切りにする。
      *せり・なずな・ゴギョウ、はこべ、ほとけのざはみじん切りにする。
    2. 耐熱容器にオートミールと鶏むね肉、大根、かぶA

      水 300ml、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々

      を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    3. 葉物の七草を加えて、ラップをして電子レンジ(600W)で1分、卵を溶いて加えてラップをしてさらに1分加熱して、仕上げにごま油をたらす。
    4. 器に盛り、白炒りごまを散らす。
    5. 電子レンジのみで
      豆乳カルボナーラリゾット
      ご飯から炊く時短リゾット
      🆔404232
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404232
    6. 春の七草
      せり・なずな・ゴギョウ・はこべ・ほとけのざ・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)
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