【レンジで時短】コロコロ新じゃがとベーコンのジャーマンポテト

材料3人分（3〜4人分）

• 新じゃがいも
  400g(12〜15個)
• A
  水
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 厚切りベーコン
  100g
• 玉ねぎ
  1個
• オリーブオイル
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/3
• B
  カレー粉
  小さじ1/2〜1
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• 小ねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 下準備
  ＊新じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い芽があれば取り除く。 ＊玉ねぎは薄切りにする。 ＊厚切りベーコンは1.5cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩少々を加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。 ＊竹串を刺してスーッと通るまで、30秒追加してください。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

  
• 3

  水気を切ったじゃがいもを加えてカリッとするまで焼いてB 塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1/2〜1で味を付ける。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょう、小ねぎをお好みで。

  

ポイント

★今回は新じゃがいもを使いましたが、普通のじゃがいもでも◎ ★じゃがいもにより大きさが違うので加熱時間は調節してくださいね。 ★ベーコン以外にウインナーソーセージ、厚切りハムでもOKです。

作ってみた！

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