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    主菜

    【カリカリ厚揚げのしらすチーズまみれ】ヘルシー簡単節約おかず

    • 投稿日2023/02/20

    • 更新日2023/02/21

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ★【厚揚げのご飯がススムおかず】 簡単!ヘルシー!節約! 厚揚げは表面カリカリです。厚揚げがこんなに美味しいと驚きます。 ★ご飯のおかずにもおつまみにも最適です ★しらす干しとねぎ、チーズが厚揚げに絡んで とろ〜りチーズがたまりません。

    材料2人分

    • 厚揚げ
      小2枚(150g ×2)
    • 長ねぎ
      1/2本
    • しらす干し
      40g
    • ごま油
      大さじ1〜2
    • 溶けるチーズ
      50g
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 刻みねぎ
      適量(お好みで)
    • かつお節
      適量

    作り方

    ポイント

    ★しらす干しの代わりにちりめんじゃこでも美味しいです。 ★チーズはピザ用などの溶けるタイプのシュレッドチーズを使いました。 ★厚揚げの油が気になる場合にはキッチンペーパーに挟んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱してペーパーではさむようにして表面の油を拭きとる良いです。

    • *厚揚げは1枚を4等分にする。 *長ねぎはみじん切り。

      【カリカリ厚揚げのしらすチーズまみれ】ヘルシー簡単節約おかずの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を中火に熱し、厚揚げを入れ、カリカリになるまで全部の面を焼く。長ねぎ、しらす干しも加える。 溶けるチーズを加えて蓋をして2分チーズが溶けるまでこんがり焼く。

      【カリカリ厚揚げのしらすチーズまみれ】ヘルシー簡単節約おかずの工程1
    • 2

      A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて調味する。 器に盛り、刻みねぎ、かつお節をお好みで。

      【カリカリ厚揚げのしらすチーズまみれ】ヘルシー簡単節約おかずの工程2
    レシピID

    454995

    質問

    作ってみた!

    • 693607
      693607

      2023/02/26 19:13

      カリカリにするのに時間がかかりましたが、ボリュームがあってとても美味しかったです。また作りたい!

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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