【やみつき無限ひじきカレー味】子どもが大好き！レンジで3分
投稿日2023/05/26
更新日2023/06/13
調理時間5分(ひじきを戻す時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
★【レンジで簡単ひじきの煮物】 ぬるま湯でひじきを戻しておけば、電子レンジで3分で完成する簡単時短作り置きです。 ★【調味料は覚えやすい】 調味料は覚えやすい全部大さじ1 大さじがあれば完成します。 しょうゆのみ小さじ1 ★【作り置き可能】 ひじきにだんだん味が染みて美味しくなります。熱湯消毒した容器に入れ、清潔なお箸で取り出してください。 冷蔵庫→3〜4日保存可能。 冷凍は3週間保存可能。 ★【アレンジ万能な無限ひじき】そのまま副菜に、またご飯に乗せてふりかけに、お弁当にも。ご飯と混ぜておにぎりにもできます。
材料2人分（2〜3人分）
- 芽ひじき10g(乾燥)
- ぬるま湯200ml
- ちくわ2本(50g)
- 冷凍枝豆50g
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
★ひじきは「芽ひじき」使いました。「長ひじき」の場合は戻す時間が長くなります。 ★乾燥ひじきは戻すと約10倍に膨らみます。 #エスビー食品タイアップ
- 準
☆芽ひじきはざっと洗って汚れを落として、ぬるま湯で戻しておく。（10分以上）10倍になります。 ☆ちくわは縦半分に切り斜めに5mm幅に切る。
- 1
耐熱ボウルにひじきの水気を切って加え、A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れて軽く混ぜ、ちくわ、冷凍枝豆を加えてラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。 ＊水分がやや残る程度に、汁気が多い場合にはラップをせずに30秒追加してください。
- 2
出来上がりをよく混ぜ、仕上げにごま油を回しかける。 このままでも、ふりかけにしても。
- 3
【アレンジ例】 ご飯300g ひじきの煮物50g 汁気を切って混ぜ、おにぎりにしました。お好みでごまをふって。
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質問
作ってみた!
キキとララ2023/07/09 18:14
生のひじきが、安くなってたので、作りました(^^)ちょっぱやで出来ました♪ 作り置き出来て、アレンジ出来てちょっと一品欲しい時にいいですね〜（≧∇≦） 今日はじゃがいもをチンして、マヨを足してポテトサラダにしてみました。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
