副菜
明太クリームチーズで食べる大根のスープ煮
投稿日2018/02/19
更新日2018/02/19
調理時間40分
大根をスープで煮て、明太クリームチーズで食べます♪煮汁はスープとしてもう1品に！ 薬膳効果 ○大根…喉の不調や胃もたれ、風邪やインフルエンザの予防に
材料4人分
- 大根1本
- 水750cc
- 酒50cc
- 鶏ガラスープの素大さじ2
- クリームチーズ100g
- 明太子（皮を取って）45g
- 青ねぎ（小口切り）お好みで
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
