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新じゃが新玉ねぎのカマンベールソース

10

2018.03.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID250733

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬の新じゃがいもと新玉ねぎを蒸し煮して、カマンベールチーズを絡めながら食べるシンプルな料理です♪
薬膳効果
○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消に
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に
○チーズ…皮膚や粘膜の乾燥や渇きに

野菜のおかず ホーロー鍋 ヘルシー 時短 ワインに合うおつまみ 簡単 新玉ねぎ 新じゃがいも 簡単レシピ コンソメ おもてなし 蒸し煮 玉ねぎ カマンベール

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材料4人分
新じゃがいも 800g
新玉ねぎ 4個
200cc
コンソメ 大さじ1
塩胡椒 少々
カマンベールチーズ 2個
乾燥ハーブやピンクペッパーなど あればお好みで
作り方
Point!
弱火でじっくり甘味を引き出します。
  1. 新じゃがいもは良く洗い、皮ごと大きめに切ります。
    新玉ねぎはくし切りに。
  2. 鍋に水、コンソメ、塩胡椒、新じゃがいも、新玉ねぎを入れて蓋をして、弱火で新じゃがいも、新玉ねぎに火が通るまで蒸し煮します。
  3. 1に切ったカマンベールチーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けるまで蒸します。
  4. 仕上げにあれば乾燥ハーブやピンクペッパーなど乗せて出来上がりです♪カマンベールチーズを絡めながら召し上がって下さい!
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