副菜
新じゃがいもの粒マスタードバター煮
25分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物40.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質37.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬の新じゃがいもを粒マスタードを入りの甘辛に煮込みました^_^ 仕上げのバターでコクをプラス！食べたら止まらない人気おかずです♪ 薬膳効果 ○じゃがいも...筋肉疲労に、息切れに、消炎、解毒作用、胃痛に ○マスタード...体を温め、咳や痰に、抗菌効果 ○バター...皮膚や腸の乾燥に、咳、口内炎に
作り方
下準備
新じゃがいもは良く洗っておきます。- 1
鍋にA 酒大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、粒マスタード大さじ1、水150ccと新じゃがいもを入れて煮ていきます。
- 2
たまに転がしながら汁気が減って照りが出てきたらバターを入れて全体に絡めたら出来上がりです^_^
