主菜
新感覚♡クリームチーズチキン餃子♡
投稿日2018/05/03
更新日2018/05/03
調理時間20分
細かく切った鶏もも肉とクリームチーズを入れた餃子です^ ^ 新感覚で美味しい〜♡ おつまみにもぴったりです(*´꒳`*) 薬膳効果 ◯鶏肉...食欲不振に、虚弱体質に、美肌に ◯ネギ...寒気や風邪の初期症状に ◯チーズ...皮膚や粘膜の乾燥に、肝機能の向上に
材料（餃子(大判)30個分）
- 鶏もも肉2枚
- A片栗粉大さじ4
- A鶏ガラスープの素大さじ1.5
- A砂糖小さじ2
- Aガーリックパウダー小さじ2
- クリームチーズ100g
- 万能ネギの小口切り50g
- オリーブオイル大さじ3
- 餃子の皮(大判)30枚
- 小麦粉適宜
- バルサミコ酢お好みで
作り方
ポイント
焼く面に小麦粉が付いているとカリッと焼き上がります^ ^
- 1
鶏もも肉は皮を取って、1cm〜2cm角に切ります。
- 2
ボウルに切った鶏もも肉を入れてA 片栗粉大さじ4、鶏ガラスープの素大さじ1.5、砂糖小さじ2、ガーリックパウダー小さじ2を入れ、よく混ぜ、万能ネギの小口切りも入れて混ぜます。
- 3
2にクリームチーズを入れ、よく混ぜます。
- 4
餃子の皮で包んで、小麦粉を敷いた上に並べます。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱して餃子を並べ、熱湯100ccを入れて5分蒸し焼きにして蓋を取り、水分が無くなるまで焼いて出来上がりです♡
- 6
そのままでも美味しいですが、お好みでバルサミコ酢をつけても美味しいです^ ^
レシピID
280534
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)