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*カツオのオニオンセロリマリネ*

10
サラダの
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2018.07.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID323098

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

おつまみにもぴったりなカツオのお刺身を使ったマリネです^ ^

薬膳効果
○たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
○セロリ...余分な熱をとる、目の充血やめまいに、のぼせに、イライラに、頭痛に、浮腫みに
◯カツオ...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、

サラダ セロリ ヘルシー オイル 玉ねぎ 簡単 刺身 マリネ オリーブ おもてなし おつまみ かつお
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材料4人分
サラダ玉ねぎ(新玉ねぎや赤玉ねぎなど) 2個
セロリ 1本
カツオ(刺身用) 1柵
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
普通の玉ねぎの場合は水にさらして下さい^ ^
  1. サラダ玉ねぎは薄くスライスします。

    セロリも薄く斜めにスライスします。

    A

    醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2

    は混ぜておきます。
  2. カツオは1cm位にそぎ切りし、スライスした玉ねぎ、セロリとA

    醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2

    で和え、少し味を馴染ませたらたら出来上がりです^ ^

    仕上げにブラックペッパーを振ってください!
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