主食
＊キャベツとしらすとモッツァレラチーズのガーリックパスタ＊
投稿日2018/08/13
更新日2018/08/13
調理時間10分
キャベツとしらすとにんにくの絶品パスタにモッツァレラチーズをたっぷり入れました^ ^ 薬膳効果 ○キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ○しらす...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- キャベツ1/2玉
- しらす100g
- にんにく2かけ
- A醤油小さじ2
- Aみりん大さじ1
- A昆布茶か昆布だしの素大さじ1
- モッツァレラチーズ2個
- オリーブオイル大さじ2
- パスタ400g
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
モッツアレラチーズは最後軽く和えます^ ^
- 準
キャベツはざく切りに、にんにくはスライスします。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくスライスを入れ香りが立ったらキャベツ、しらすを入れて炒めます。
- 2
キャベツがしんなりしてきたら、A 醤油小さじ2、みりん大さじ1、昆布茶か昆布だしの素大さじ1を入れて炒め合わせます。
- 3
パスタは塩を入れてお湯で袋の表示通りに茹でて、お湯をきり、2に入れて和え、最後に小さめに切ったモッツァレラチーズを絡めたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーをかけてください。
レシピID
335925
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「にんにく」の基礎
「キャベツ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
