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    とろとろ！ホックリ！＊鶏手羽元と里芋のカレー煮＊

    とろとろ！ホックリ！＊鶏手羽元と里芋のカレー煮＊
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    • 投稿日2018/09/05

    • 更新日2018/09/05

    • 調理時間30分

    鶏手羽元と里芋をカレー風味に煮ました！ 手羽元とろとろ〜！里芋ほっくり！は時間差で簡単に^ ^ 薬膳効果 ○鶏手羽元....食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ○里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に

    材料4人分

    • 鶏手羽元
      600g
    • 里芋
      6個
    • A
      水
      350cc
    • A
      酒
      50cc
    • A
      みりん
      50cc
    • A
      ダシダか鶏ガラスープの素
      大さじ1.5
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    カレー粉の量はお好みで増減してください^ ^

    • 1

      鍋にA 水350cc、酒50cc、みりん50cc、ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5、カレー粉小さじ1、砂糖大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を煮立て鶏手羽元を入れて15分煮込みます。

    • 2

      里芋は皮をむき、塩(分量外)をふってもんでから水洗いしてぬめりを取り除き、半分に切ります。

    • 3

      1に里芋を入れ落し蓋をして10分煮込み、里芋が、柔らかくなったら出来上がりです。 お好みで万能ねきの小口切りを散らしてください^ ^

    レシピID

    350270

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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