主菜

とろとろ！ホックリ！＊鶏手羽元と里芋のカレー煮＊

Name: とろとろ！ホックリ！＊鶏手羽元と里芋のカレー煮＊
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽元 600g; 里芋 6個; 水 350cc; 酒 50cc; みりん 50cc; ダシダか鶏ガラスープの素 大さじ1.5; カレー粉 小さじ1; 砂糖 大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

30分

エネルギー320kcal
炭水化物26.5g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質24.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏手羽元と里芋をカレー風味に煮ました！手羽元とろとろ〜！里芋ほっくり！は時間差で簡単に^ ^ 薬膳効果 ○鶏手羽元....食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ○里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に

材料4人分

鶏手羽元
600g
里芋
6個
A
水
350cc
A
酒
50cc
A
みりん
50cc
A
ダシダか鶏ガラスープの素
大さじ1.5
A
カレー粉
小さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
にんにくすりおろし
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にA 水350cc、酒50cc、みりん50cc、ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5、カレー粉小さじ1、砂糖大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を煮立て鶏手羽元を入れて15分煮込みます。
2
里芋は皮をむき、塩(分量外)をふってもんでから水洗いしてぬめりを取り除き、半分に切ります。
3
1に里芋を入れ落し蓋をして10分煮込み、里芋が、柔らかくなったら出来上がりです。お好みで万能ねきの小口切りを散らしてください^ ^