主菜

もやしで満足おかず！＊もやしのスイチリ麻婆＊

Name: もやしで満足おかず！＊もやしのスイチリ麻婆＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 250g; 豚挽肉 150g; 長ねぎ 1本; 鶏ガラスープの素 小さじ1.5; オイスターソース 小さじ1.5; スイートチリソース 大さじ2; 酒 大さじ1; 水 大さじ1; ごま油 大さじ1; 水溶き片栗粉 片栗粉大匙1+水大匙2; 万能ねぎの小口切り お好みで

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20分

エネルギー180kcal
炭水化物10.3g
脂質11.2g
たんぱく質11.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もやしで、ご飯が進む大満足なおかずです♡ 豆板醤より辛くなく、甘味、にんにくも入っているスイートチリソース使用で味付けも簡単！子供も食べられます^ ^ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に

材料3人分

もやし
250g
豚挽肉
150g
長ねぎ
1本
A
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
A
オイスターソース
小さじ1.5
A
スイートチリソース
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
水
大さじ1
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大匙1+水大匙2
万能ねぎの小口切り
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長ねぎは小口切りにしておきます。 A 鶏ガラスープの素小さじ1.5、オイスターソース小さじ1.5、スイートチリソース大さじ2、酒大さじ1、水大さじ1は混ぜておきます。
1
フライパンにごま油を熱して、豚挽肉を炒め、色が変わったら、長ねぎと、A 鶏ガラスープの素小さじ1.5、オイスターソース小さじ1.5、スイートチリソース大さじ2、酒大さじ1、水大さじ1、もやしを入れて炒め合わせます。
2
もやしに火が通ったら水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ合わせ、トロミがついたら出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎの小口切りを散らしたら出来上がりです^ ^