副菜
すし酢と塩昆布で簡単！＊中華風白菜の甘酢漬け＊
投稿日2018/09/29
更新日2018/09/29
調理時間10分(漬け時間を除く)
味付けはすし酢と塩昆布だけ！仕上げに熱したごま油をジュッとかけるだけです^ ^ 薬膳効果 ○白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料4人分
- 白菜1/4個
- 塩昆布15g
- すし酢75cc
- ごま油お好みで
- ごまお好みでら
作り方
ポイント
作り置きにも^ ^
- 準
白菜を食べやすい大きさにきります。
- 1
ポリ袋に白菜と塩昆布、すし酢を入れて全体をよく混ぜ、空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間漬けます。
- 2
ごま油を小鍋で熱し、盛り付けた白菜にジュッとまわしかけたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください!
レシピID
364140
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
