副菜
＊大根とツナのケチャップ煮＊簡単！節約！作り置き◎下茹で無し
投稿日2019/02/17
更新日2019/02/17
調理時間50分
大根の下茹では無しで簡単！ツナ缶使用でお手軽な洋風な煮物です^ ^ 子供にも大好評ですよ♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料4人分
- 大根1本
- ツナ缶小1缶(70g)
- 水400cc
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ6
- A顆粒コンソメ大さじ1.5(固形の場合1個半)
- A砂糖大さじ2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
酒は無塩のものを使っています。
- 準
大根→2〜3cmの半月切り。
- 1
鍋に水とA 酒大さじ2、みりん大さじ2、トマトケチャップ大さじ6、顆粒コンソメ大さじ1.5、砂糖大さじ2、大根とツナ缶を入れて煮立ったら弱火で落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります!
レシピID
372515
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
