主菜
＊たことじゃがいもの甘辛しそバター炒め＊
投稿日2019/06/12
更新日2019/06/12
調理時間10分
子供達が大好きなタコ！ サラダや酢の物になりがちですが、じゃがいもと、バターで甘辛に炒めてしその風味をプラスしました^ ^ おつまみにもぴったりです♡ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
材料4人分
- たこ(茹で又は蒸し)150g
- じゃがいも4個(400g)
- しそ10枚
- バター大さじ2
- A醤油大さじ1.5
- A砂糖小さじ1.5
- ごまお好みで
作り方
ポイント
お好みでにんにくを加えても美味しいですよ^ ^
- 準
たこ(茹で又は蒸し)→そぎ切りにする。 じゃがいも→皮を剥き、1cm弱の棒状に切る。 しそ→千切りにする。
- 1
フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
- 2
じゃがいもが透き通ってきたら、たこ(茹で又は蒸し)とA 醤油大さじ1.5、砂糖小さじ1.5を入れ、炒め絡める。
- 3
仕上げにしそを入れ、サッと炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
376702
質問
作ってみた!
こんな「魚介のおかず」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「たこ」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)