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*たことじゃがいもの甘辛しそバター炒め*

10
魚介のおかずの
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2019.06.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID376702

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

子供達が大好きなタコ!
サラダや酢の物になりがちですが、じゃがいもと、バターで甘辛に炒めてしその風味をプラスしました^ ^
おつまみにもぴったりです♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

魚介のおかず フライパン バター バター炒め ごま 子供 簡単 甘辛 紫蘇 じゃがいも たこ フライパン おつまみ 炒めもの 千切り

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材料4人分
たこ(茹で又は蒸し) 150g
じゃがいも 4個(400g)
しそ 10枚
バター 大さじ2
A
醤油 大さじ1.5
A
砂糖 小さじ1.5
ごま お好みで
作り方
Point!
お好みでにんにくを加えても美味しいですよ^ ^
  1. たこ(茹で又は蒸し)→そぎ切りにする。

    じゃがいも→皮を剥き、1cm弱の棒状に切る。

    しそ→千切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
  3. じゃがいもが透き通ってきたら、たこ(茹で又は蒸し)とA

    醤油 大さじ1.5、砂糖 小さじ1.5

    を入れ、炒め絡める。
  4. 仕上げにしそを入れ、サッと炒めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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