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主菜

＊たことじゃがいもの甘辛しそバター炒め＊

＊たことじゃがいもの甘辛しそバター炒め＊
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10分
  • エネルギー178kcal
  • 炭水化物22.3g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質20.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供達が大好きなタコ！ サラダや酢の物になりがちですが、じゃがいもと、バターで甘辛に炒めてしその風味をプラスしました^ ^ おつまみにもぴったりです♡ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料4人分

  • たこ(茹で又は蒸し)
    150g
  • じゃがいも
    4個(400g)
  • しそ
    10枚
  • バター
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1.5
  • A
    砂糖
    小さじ1.5
  • ごま
    お好みで
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作り方

  • 下準備
    たこ(茹で又は蒸し)→そぎ切りにする。 じゃがいも→皮を剥き、1cm弱の棒状に切る。 しそ→千切りにする。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。

  • 2

    じゃがいもが透き通ってきたら、たこ(茹で又は蒸し)とA 醤油大さじ1.5、砂糖小さじ1.5を入れ、炒め絡める。

  • 3

    仕上げにしそを入れ、サッと炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

お好みでにんにくを加えても美味しいですよ^ ^

レシピID：376702

更新日：2019/06/12

投稿日：2019/06/12

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松山絵美
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松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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