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包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ*

5
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2019.06.16

分類副菜

調理時間: 5分(戻し時間は除く。)

ID376848

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

キッチンバサミを使えば、包丁まな板不用で出来ちゃいます♡
鯖缶の汁の旨味も加わり、美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

サラダ 水煮缶 おつまみ 煮もの ごま ヘルシー 美肌 包丁不用 切り干し大根 時短 野菜のおかず 和え物 中華 鯖缶 さば 簡単 スープ ごま油 豆苗

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材料4人分
切り干し大根 50g
豆苗 1/2袋
鯖缶(水煮) 190g
A
酢・醤油 各大さじ2
A
砂糖・ごま・ごま油 各大さじ1
作り方
Point!
鯖缶の汁も美味しいので、全部加えて下さい。 切り干し大根の戻し汁は、美味しい出汁がでてるので、味噌汁やスープ、煮物に活用して下さい^ ^
  1. 切り干し大根→戻してから水気をよく絞る。長い場合はキッチンバサミで切る。

    豆苗→キッチンバサミで根元を切り落とし、3cmに切る。

    A

    酢・醤油 各大さじ2、砂糖・ごま・ごま油 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. ボウルに、切り干し大根、豆苗、鯖缶(水煮)を汁ごと入れ、鯖を崩しながらA

    酢・醤油 各大さじ2、砂糖・ごま・ごま油 各大さじ1

    で和えたら出来上がり!
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