副菜
やみつき！＊ピリ辛ニラきゅうり＊和えるだけ
投稿日2019/06/17
更新日2019/06/17
調理時間10分
コチュジャンのピリ辛があと引きます！ 生のニラも美味しいですよ^ ^ ご飯にのせても、そのままおつまみにも、箸休めにもオススメです！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料4人分
- ニラ1束
- きゅうり2本
- A醤油・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2
- Aコチュジャン・ごま油・酢・ごま各大さじ1
作り方
ポイント
手で和えると和えやすいです^ ^
- 準
ニラ→4〜5cmに切る。 きゅうり→ヘタを切り縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 1
ボウルにニラときゅうりを入れ、A 醤油・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、コチュジャン・ごま油・酢・ごま各大さじ1で良く和えたら出来上がり！(手で和えると和えやすいです^ ^)
レシピID
376884
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
