とにかく万能なニラだれ(レシピID379070)を使って作るサラダは、食欲がない時や熱い日も寒い季節にもおすすめです。ここにラーメンを合わせたり、湯通ししたしゃぶしゃぶ肉を添えても◎。ご飯の副菜としてもお酒のおつまみにも喜ばれますよ。
※ニラだれを合わせるときは、具をたくさん絡めたほうがおいしいです。
万能ニラだれを用意します。 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/379070
トマト・きゅうりは洗って水気をキッチンペーパーで拭き取り、お好みの形に切ります。
(1)と万能ニラだれの具をメインですくい入れ、さっと和えてできあがり。お好みでマヨネーズや冷やし中華に仕立ててもおすすめです。
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MARI(奥山 まり)
料理家
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター