シャキシャキもやしに、パリッときゅうりが美味しい明太子和えサラダです^ ^ おつまみにもオススメです! 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
下準備
きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
もやしは沸騰したお湯で10秒ゆで、ザルにあけ、水を切る。
ボウルに明太子を入れ、スプーンやヘラなどで、潰してほぐし、A 昆布茶・砂糖各小さじ2、ごま油大さじ1を混ぜる。
2にきゅうり、もやしを入れて良く和えたら出来上がり!
もやしは10秒茹でると、シャキシャキになります^ ^ 昆布茶は昆布だしの素で代用出来ます^ ^
レシピID:377397
更新日:2019/06/26
投稿日:2019/06/26