副菜
＊かぼちゃとツナのサラダ＊
投稿日2019/07/16
更新日2019/07/16
調理時間15分
甘いかぼちゃのサラダは子供達にも大好評！ パンに挟んでも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料4人分
- かぼちゃ450g
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- ツナ小1缶(70g)
- Aはちみつ小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ3
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
塩もみしたきゅうりは、塩を洗い流してから絞ります^ ^
- 1
きゅうり→薄い小口切りにし、塩小さじ1/2をふってもみ、10分ほどおいてから流水で塩を洗い流し、水気を絞る。
- 2
かぼちゃはタネとワタを取り、ひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱する。
- 3
ボウルに、ツナと、1、２を入れ、A はちみつ小さじ2、マヨネーズ大さじ3と塩胡椒を木ベラなどでざっくり潰しながら和えたら出来上がり！
レシピID
378082
質問
作ってみた!
- 730815
2023/06/17 04:16
きゅうりがない！色が同じ緑だから、小松菜でもいいかな？と思って作ってみました！マヨネーズとはちみつ、いいですね！美味しかったなぁ！ - n
2021/11/15 15:09
味付け最高すぎ♡めっちゃ大好きな味！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ - 彩
2021/01/24 10:26
冷蔵庫で三日ほど保存可能ですか？ - キキ
2019/08/05 20:08
さっそく作りました！ お弁当用でサンドイッチに挟みましたが、とても美味しかったです☆★ - キキ
2019/08/04 22:41
こちらの料理、かぼちゃは皮付きのままの調理ですか？ また、作り置きの冷凍保存も可能でしょうか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)