主菜
＊鶏肉となすのWソース炒め＊
投稿日2019/09/01
更新日2019/09/01
調理時間10分
中濃ソースとウスターソースのWソースで、お好み焼き風な炒めものです♡ 炒めてる香りから美味しそう！！ ご飯にも、おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩胡椒・酒各少々
- なす3本
- A中濃ソース・ウスターソース各大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- ごま油適量
- 青のりお好みで
- かつお節お好みで
作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
