主菜

＊鶏肉となすのWソース炒め＊

Name: ＊鶏肉となすのWソース炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 500g; 塩胡椒・酒 各少々; なす 3本; 中濃ソース・ウスターソース 各大さじ1; 砂糖 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; ごま油 適量; 青のり お好みで; かつお節 お好みで

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物11.2g
脂質18.5g
たんぱく質18.2g
糖質9.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

中濃ソースとウスターソースのWソースで、お好み焼き風な炒めものです♡ 炒めてる香りから美味しそう！！ご飯にも、おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

鶏もも肉
500g
塩胡椒・酒
各少々
なす
3本
A
中濃ソース・ウスターソース
各大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま油
適量
青のり
お好みで
かつお節
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶす。なす→乱切りにして水にさらす。 A 中濃ソース・ウスターソース各大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
2
鶏肉の色が変わってきたら、水気を切ったなすを加えて炒める。
3
なすがしんなりしてきたら、A 中濃ソース・ウスターソース各大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！お好みでかつお節や青のりを振ります。