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*鶏肉となすのWソース炒め*

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2019.09.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID379558

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

中濃ソースとウスターソースのWソースで、お好み焼き風な炒めものです♡
炒めてる香りから美味しそう!!
ご飯にも、おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン 中濃ソース マヨネーズ 青のり 簡単レシピ 鶏肉 胡椒 ビールに合うおつまみ もも肉 フライパン 炒めもの ウスターソース 簡単 お好み焼き風 子供 なす かつお節 ごま油 美肌 時短
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材料4人分
鶏もも肉 500g
塩胡椒・酒 各少々
なす 3本
A
中濃ソース・ウスターソース 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 適量
青のり お好みで
かつお節 お好みで
作り方
Point!
お好みでマヨネーズやからしマヨネーズをかけても美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶす。

    なす→乱切りにして水にさらす。

    A

    中濃ソース・ウスターソース 各大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏肉の色が変わってきたら、水気を切ったなすを加えて炒める。
  4. なすがしんなりしてきたら、A

    中濃ソース・ウスターソース 各大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みでかつお節や青のりを振ります。
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