*鰯のガーリックマリネグリル*

10

2019.09.21

分類主菜

調理時間: 10分(マリネ時間は除く。)

ID 380349

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

いつもの塩焼き煮飽きたら、マリネグリルはいかがでしょう^ ^
お酢とにんにくにマリネするので臭みが無く、美味しいですよ!
おつまみにも最高です♪
薬膳効果
☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に

    材料

    (4〜6尾)
    イワシ 4〜6尾
    A
    小さじ2
    A
    胡椒 少々
    A
    大さじ2
    A
    にんにくすりおろし・みりん 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    秋刀魚や鯵でも美味しいですよ^ ^

    にんにくはチューブで大丈夫です^ ^

    内臓付きで焼きました!
    内臓が苦手な方は取って焼いてもいいですし、焼いてから取ってもいいです^ ^

    イワシの内臓は日本酒にぴったり!
    秋刀魚同様美味しいですよ^ ^

    鯵の場合は必ず内臓は取って下さい!

    1. イワシは流水で洗い、うろこがついていたら取り、キッチンペーパーで水気を拭く。
    2. ポリ袋にイワシとA

      塩 小さじ2、胡椒 少々、酢 大さじ2、にんにくすりおろし・みりん 各大さじ1

      を入れてなるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
    3. 1を魚焼きグリルでこんがり焼いたら出来上がり!
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