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    *ぶりのガーリックバター照り焼き*

    主菜

    *ぶりのガーリックバター照り焼き*

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    421

    • 投稿日2019/10/11

    • 調理時間15

    定番ぶりの照り焼きにバターとにんにくをプラスしてステーキ風に!! 一緒に焼いたししとうも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆ししとうがらし...胃腸の冷えに、消化促進、食欲増進

    材料4人分

    • ぶり
      4切れ
    • 少々
    • にんにく
      2かけ
    • ししとう
      8〜12本
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖・酒
      各大さじ1
    • バター
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ししとうの代わりにピーマンでも美味しいですよ^ ^

    • ぶり→全体に塩少々振り、5分置いて、キッチンペーパーで水気を拭く。 にんにく→薄切りにする。 A 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにバターとにんにくを熱し、ぶりとししとうを焼く。

    • 2

      両面こんがり焼けたらA 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を入れ、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり!

    レシピID

    381141

    「ししとう」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「ぶり」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History