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定番ぶりの照り焼きにバターとにんにくをプラスしてステーキ風に!! 一緒に焼いたししとうも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆ししとうがらし...胃腸の冷えに、消化促進、食欲増進
ししとうの代わりにピーマンでも美味しいですよ^ ^
ぶり→全体に塩少々振り、5分置いて、キッチンペーパーで水気を拭く。 にんにく→薄切りにする。 A 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を混ぜておく。
フライパンにバターとにんにくを熱し、ぶりとししとうを焼く。
両面こんがり焼けたらA 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を入れ、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり!
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松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。