主菜
＊ぶりのガーリックバター照り焼き＊
投稿日2019/10/11
更新日2019/10/11
調理時間15分
定番ぶりの照り焼きにバターとにんにくをプラスしてステーキ風に！！ 一緒に焼いたししとうも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆ししとうがらし...胃腸の冷えに、消化促進、食欲増進
材料4人分
- ぶり4切れ
- 塩少々
- にんにく2かけ
- ししとう8〜12本
- A醤油大さじ2
- A砂糖・酒各大さじ1
- バター大さじ2
作り方
ポイント
ししとうの代わりにピーマンでも美味しいですよ^ ^
- 準
ぶり→全体に塩少々振り、5分置いて、キッチンペーパーで水気を拭く。 にんにく→薄切りにする。 A 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターとにんにくを熱し、ぶりとししとうを焼く。
- 2
両面こんがり焼けたらA 醤油大さじ2、砂糖・酒各大さじ1を入れ、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！
レシピID
381141
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)