*かぼちゃとアボカドのめんたいマヨ生春巻き*

10

2019.10.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 381375

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ハロウィンのパーティーにもオススメ!!
かぼちゃとアボカド、やまやさんのめんたいマヨネーズが決め手の生春巻きです^ ^
薬膳効果
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に

☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

    材料

    4人分(4枚分)
    かぼちゃ 1cm位を4切れ
    アボカド 1個
    赤玉ねぎ 1/2個
    めんたいマヨネーズ(やまや) 適量
    ライスペーパー 4枚
    ベビーリーフ 適量
    くるみ(砕く) 適量
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    やまやさんのめんたいマヨネーズを使っています^ ^
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    1. かぼちゃ→縦に1cm位に切る。 

      アボカド→縦に4等分に切る。

      レッド玉ねぎ→薄くスライスする。
    2. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱して、粗熱を取り半分に切る。
    3. ライスペーパーを水にくぐらせ、かぼちゃを並べ、めんたいマヨネーズ(やまや)を乗せ、アボカド、赤玉ねぎを乗せ、巻く。

      お好みで切って、ベビーリーフの上に盛り付け、くるみ(砕く)、ブラックペッパーを振ったら出来上がり!
    8 44

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