Name: ＊絹厚揚げのスタミナほうれん草とひき肉あんかけ＊調味料３つ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 絹厚揚げ 2枚; 豚ひき肉 150g; ほうれん草 1束; にんにく 2かけ; 水 100cc; 鶏ガラスープの素・片栗粉 各大さじ1; オイスターソース・みりん 各大さじ2; ごま油又は油 適量; ごま お好みで

2019.11.08

分類主菜

調理時間： 10分

ID 382175

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

カリッと焼いた厚揚げに、とろーり絶品スタミナ餡をかけました^ ^

薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

	絹厚揚げ	2枚
	豚ひき肉	150g
	ほうれん草	1束
	にんにく	2かけ
A	水	100cc
A	鶏ガラスープの素・片栗粉	各大さじ1
A	オイスターソース・みりん	各大さじ2
	ごま油又は油	適量
	ごま	お好みで

作り方

Point!

絹厚揚げは魚焼きグリルや、フライパンで焼いても大丈夫です^ ^

ほうれん草→根本を切り、3cm位に切る。

にんにく→薄切りにする。

A
水 100cc、鶏ガラスープの素・片栗粉各大さじ1、オイスターソース・みりん各大さじ2
を混ぜておく。
絹厚揚げはトースターで、カリッとするまで焼く。
フライパンにごま油又は油とにんにくを入れて火にかけ、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら、ほうれん草を加えて炒める。
２に再度混ぜたＡを加え、手早く混ぜ、とろみがついたら、食べやすく切った１にかけ、出来上がり！

お好みでごまを振ります^ ^

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。