レンジで出来ます！＊大根と豚バラと小松菜の煮物＊白だし使用 by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料
作り方
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2019.11.28

分類主菜

調理時間： 20分

ID383129

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

しっかり味染み、柔らか大根のほっとする煮物がレンジで出来ちゃいます^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

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材料4人分

	豚バラ薄切り肉	160g
	白だし	大さじ1
	大根	1/2本
	小松菜	1束
A	水	200ml
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	白だし	大さじ4
A	砂糖	大さじ2
	ごま	お好みで

作り方

Point!

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^ 一度冷ますとより味が馴染みますよ！

豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、白だし大さじ1を揉み込んでおく。

大根→皮を剥き、2〜3cmの輪切りにする。

小松菜→根元を切り、4cmに切る。

A
水 200ml、鶏ガラスープの素大さじ1、白だし大さじ4、砂糖大さじ2
を混ぜておく。
耐熱容器に、大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱する。
大根から出た水分を捨て、豚バラ薄切り肉と小松菜を乗せ、A
水 200ml、鶏ガラスープの素大さじ1、白だし大さじ4、砂糖大さじ2
をまわしかけ、再度ラップをかけて6分加熱。
そのまま5分置いたら出来上がり！
(加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)

お好みでごまを振ります。