主菜
キャベツ1玉！＊ゆでキャベツの肉味噌乗っけ＊
投稿日2019/12/28
更新日2019/12/28
調理時間15分
茹でキャベツがもりもり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚ひき肉350g
- キャベツ1玉
- A味噌・オイスターソース・砂糖・みりん・酒各大さじ1
- A鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・片栗粉各小さじ2
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
肉味噌を絡めながらお召し上がりください^ ^
- 準
キャベツ→ざく切りにして、塩少々を入れたたっぷりのお湯で茹でてザルにあげ。粗熱をとったら水気をギュッと絞る。(時間がない場合は冷水で冷ましてから水気をギュッと絞る) A 味噌・オイスターソース・砂糖・みりん・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・片栗粉各小さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら一度火を止め、Ａを再度混ぜてから加えて手早く混ぜ、火をつけて1分炒め合わせる。
- 2
キャベツを盛り付け、２を乗せたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
384184
質問
作ってみた!
「キャベツ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
