戻し不要！調味料大さじ1！＊豚バラときのこのチャプチェ風＊

豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 しいたけ→軸を切り、薄切りにする。 軸は硬い石づき部分を切り、裂いておく。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、色が変わってきたら、しいたけ、しめじを加えて炒める。

全体に油が回ったら、A 水300cc、酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ1、醤油・オイスターソース・にんにくチューブ各大さじ1を加え、煮たって来たら緑豆春雨を加えて汁を吸わせて馴染ませてから、2分煮たら仕上げにごま油をひと垂らししたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。