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新玉ねぎが店頭に並び始めましたね^ ^
豚バラ肉と、甘辛生姜で炒め、ご飯にぴったりなおかずです^ ^
どんぶりにしても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分
| 400g | ||
| 1個 | ||
| A | 大さじ1(チューブで◎) | |
| A | 各大さじ2 | |
| A | 小さじ1 | |
| 適量 | ||
| お好みで |
作り方
下準備 |
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 新玉ねぎ→くし切りにする。 A 生姜すりおろし 大さじ1、醤油・砂糖 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1 を混ぜておく。 |
|
1 |
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。 | |
2 |
豚バラ薄切り肉の色が変わってきたら新玉ねぎを加えて炒める。 | |
3 |
２にＡを加えて強火で炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。 |
ポイント
新玉ねぎの炒め具合はお好みでどうぞ^ ^
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