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    ＊新じゃがミートソース＊

    ＊新じゃがミートソース＊
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    • 投稿日2020/02/10

    • 更新日2020/02/10

    • 調理時間15分

    新じゃがいもの加熱はレンジで簡単！ その間にミートソースを仕上げて、かけるだけで出来上がり！ 新じゃがいもの美味しさを堪能出来ますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料（4〜6人）

    • 新じゃがいも
      大4個(約780g)
    • 合挽き肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ6
    • A
      砂糖・ウスターソース・顆粒コンソメ
      各大さじ1
    • オリーブオイル
      適量
    • 粉チーズ・乾燥パセリ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    普通のじゃがいもの場合は皮を剥いてください^ ^

    • 準

      新じゃがいも→きれいに洗い、皮付きのまま大きめのひと口大に切る。 玉ねぎ→みじん切りにする。

    • 1

      耐熱容器に新じゃがいもを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱する。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合挽き肉を加えて炒める。

    • 3

      ひき肉に火が通ってきたら、A トマトケチャップ大さじ6、砂糖・ウスターソース・顆粒コンソメ各大さじ1を加えて、もったりするまで煮詰めたら、１の新じゃがいもにかけて、粉チーズ・乾燥パセリを乗せたら出来上がり！

    レシピID

    386063

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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