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*新じゃがミートソース*

15
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2020.02.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID386063

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

新じゃがいもの加熱はレンジで簡単!
その間にミートソースを仕上げて、かけるだけで出来上がり!
新じゃがいもの美味しさを堪能出来ますよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

ひき肉料理 電子レンジ フライパン ひき肉 新じゃがいも じゃがいも コンソメ おもてなし ミートソース 玉ねぎ トマトケチャップ ウスターソース 合挽き肉 簡単 オイル オリーブ
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材料(4〜6人)
新じゃがいも 大4個(約780g)
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
A
トマトケチャップ 大さじ6
A
砂糖・ウスターソース・顆粒コンソメ 各大さじ1
オリーブオイル 適量
粉チーズ・乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
普通のじゃがいもの場合は皮を剥いてください^ ^
  1. 新じゃがいも→きれいに洗い、皮付きのまま大きめのひと口大に切る。

    玉ねぎ→みじん切りにする。
  2. 耐熱容器に新じゃがいもを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合挽き肉を加えて炒める。
  4. ひき肉に火が通ってきたら、A

    トマトケチャップ 大さじ6、砂糖・ウスターソース・顆粒コンソメ 各大さじ1

    を加えて、もったりするまで煮詰めたら、1の新じゃがいもにかけて、粉チーズ・乾燥パセリを乗せたら出来上がり!
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