レンジで簡単ひとりご飯*豚肉としめじの卵炒め*

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2020.03.08

分類主菜

調理時間: 5分

ID 387392

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^
耐熱容器に入れてレンチンするだけ!ひと皿でしっかりきのこもお肉も卵も摂れて、大満足!どんぶりにしても美味しいですよー!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

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材料1人分
豚肉 100g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2株
1個
A
オイスターソース 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1弱
A
ごま油・砂糖 各小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
蓋はしっかり閉めないで乗せるだけです。 蓋がない場合はふんわりラップをかけて下さい。 加熱不十分な場合は3少しづつ追加して下さい。
  1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

    玉ねぎ→薄切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    卵→溶いておく。
  2. 耐熱容器に豚肉、玉ねぎ、しめじとA

    オイスターソース 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1弱、ごま油・砂糖 各小さじ2

    を入れてよく混ぜ、蓋を乗せて、電子レンジ600w で3分加熱する。
  3. 取り出して、真ん中を空けて溶き卵を入れ、再度蓋を乗せて1分加熱。
    全体をざっくり混ぜたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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