主菜

＊カリッと豚こまと新玉ねぎのレモンマリネ＊

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15分

エネルギー325kcal
炭水化物16.3g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質14.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと揚げ焼きにした豚こまと、旬の新玉ねぎをレモンでさっぱりマリネにしました^ ^ おつまみにもオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚こま切れ肉
400g
片栗粉
適量
新玉ねぎ
大きめ1個
A
レモン汁
大さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各大さじ1
A
醤油
小さじ2
オリーブオイル
適量(普通のサラダ油でも◎)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
新玉ねぎ→スライサーなどで薄くスライスする。豚こま切れ肉→片栗粉をまぶす。
1
フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、豚こま切れ肉を焼く。
2
両面こんがり、カリッとなるまで焼いたらボウルにいれ、新玉ねぎと、A レモン汁大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、醤油小さじ2を和えたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。