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*カリッと豚こまと新玉ねぎのレモンマリネ*

15

2020.03.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID388062

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

カリッと揚げ焼きにした豚こまと、旬の新玉ねぎをレモンでさっぱりマリネにしました^ ^
おつまみにもオススメですよ♡
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 フライパン 豚肉 ヘルシー サラダ油 時短 節約 レモン 簡単レシピ おもてなし フライパン 豚こま切れ肉 玉ねぎ 豚こま レモンマリネ 簡単 おつまみ 作り置き 揚げ焼き
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材料4人分
豚こま切れ肉 400g
片栗粉 適量
新玉ねぎ 大きめ1個
A
レモン汁 大さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
A
醤油 小さじ2
オリーブオイル 適量(普通のサラダ油でも◎)
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
  1. 新玉ねぎ→スライサーなどで薄くスライスする。

    豚こま切れ肉→片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、豚こま切れ肉を焼く。
  3. 両面こんがり、カリッとなるまで焼いたらボウルにいれ、新玉ねぎと、A

    レモン汁 大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、醤油 小さじ2

    を和えたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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