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【ラクレピ】じゃがいもと豚こまのさっぱりスタミナ炒め

20

2020.05.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID392178

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

細切りじゃがいもはシャキッと!!
たっぷり加えてカサ増し!!
ボリュームも満点で、食べ盛りのお子様にもオススメです!!
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

じゃがいも フライパン バター スタミナ ごま ラクレピ 豚肉 勝手に応援プロジェクト オイル 簡単レシピ フライパン 豚こま切れ肉 お弁当 炒めもの 豚こま 子供に人気 スープ 簡単 子供 にんにく ブラックペッパー マヨネーズ オリーブ ごま油 じゃがいも オイスターソース

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材料(4〜6人分)
豚こま薄切り肉 350g
じゃがいも 正味500g
A
醤油・砂糖・酢・鶏がらスープの素 各大さじ1
A
にんにくチューブ・オイスターソース 各大さじ1
バター又はごま油又はマヨネーズ又はオリーブオイルなど 適量
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
炒め油はお好みでどうぞ^ ^
  1. じゃがいも→5mm強位の細切りにしてサッと水にさらして水気を切っておく。

    A

    醤油・砂糖・酢・鶏がらスープの素 各大さじ1、にんにくチューブ・オイスターソース 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバター又はごま油又はマヨネーズ又はオリーブオイルなどを熱し豚こま薄切り肉とじゃがいもを炒める。
  3. 豚肉に火が通り、じゃがいもが透き通って来たら、Aを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!
    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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