副菜
【らくレピ】やみつきうま辛豆もやし
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分
ピリッとうま辛豆もやしです^ ^ おつまみに最高！ ご飯に乗せても最高！！ 作り置き分にたっぷり作っても、案外すぐ無くなります笑 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（作り置き分も入れた分量です。）
- 豆もやし600g
- A鶏ガラスープの素・砂糖・ごま油・ごま各大さじ1
- Aオイスターソース・コチュジャン各大さじ1
- A酢大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ2
作り方
ポイント
もっと辛くしたい場合はラー油や一味唐辛子を加えて下さい^ ^
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆もやしを加え、3分茹で、ザルにあげてお湯を切り、キッチンペーパーで押さえて水気拭く。
- 2
ボウルに１とA 鶏ガラスープの素・砂糖・ごま油・ごま各大さじ1、オイスターソース・コチュジャン各大さじ1、酢大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を入れ、和えたら出来上がり！
レシピID
393252
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)