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2020.07.23
分類主菜
調理時間： 15分
ID 395455
すし酢を使ってさっぱり！
最後に紫蘇をちぎって加えて紫蘇の香りも効いてます^ ^
おつまみにもオススメです！
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
| 豚こま切れ肉 | 200g | |
| 塩・胡椒 | 少々 | |
| 絹厚揚げ | 2枚 | |
| エリンギ | 1パック(約100g) | |
| 紫蘇 | 10枚 | |
|
A
|
すし酢 | 大さじ2 |
|
A
|
鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 適量 | |
| ごま | お好みで |
すし酢 大さじ2、鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 小さじ2
を混ぜておく。つくメモ
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…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 / Nadia)
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