レンジで簡単!さばのさっぱり旨味噌煮

20

2020.08.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 396210

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

煮魚をレンジで簡単に!!
お酢を加えてほんのり酸味を効かせ、にんにくやごま油も加え、定番味噌煮とはひと味違います^ ^
薬膳効果
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

☆ 味噌…のぼせや発熱、水分代謝の改善に

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。

    材料

    4人分
    さばの切り身 4切れ
    小さじ2
    生姜 2かけ
    A
    酒・みりん・味噌 各大さじ2
    A
    オイスターソース・酢・砂糖・にんにくチューブ・ごま油 各大さじ1
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ☆ 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、さばの大きさ、食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. さばの切り身→皮目に十文字の切れ目を入れ、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

      生姜→皮を剥き、薄切りにする。

      A

      酒・みりん・味噌 各大さじ2、オイスターソース・酢・砂糖・にんにくチューブ・ごま油 各大さじ1

      を混ぜておく。
    2. 耐熱容器にサバを並べ、生姜を乗せたらAをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり!
      (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)

      お好みでごまを振ります^ ^
    6 171

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「魚料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは