主菜
レンジで簡単！さばのさっぱり旨味噌煮
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮魚をレンジで簡単に！！ お酢を加えてほんのり酸味を効かせ、にんにくやごま油も加え、定番味噌煮とはひと味違います^ ^ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆ 味噌…のぼせや発熱、水分代謝の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
作り方
下準備
さばの切り身→皮目に十文字の切れ目を入れ、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 生姜→皮を剥き、薄切りにする。 A 酒・みりん・味噌各大さじ2、オイスターソース・酢・砂糖・にんにくチューブ・ごま油各大さじ1を混ぜておく。- 1
耐熱容器にサバを並べ、生姜を乗せたらＡをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。) お好みでごまを振ります^ ^
ポイント
☆ 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、さばの大きさ、食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
レシピID：396210
更新日：2020/08/06
投稿日：2020/08/06
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