主菜
豚こまきゃべつのニラ玉炒め
15分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ボリューム満点！お野菜、お肉、卵がしっかり摂れるおかずです＾＾ ご飯に乗せても美味しいです！ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
作り方
下準備
キャベツ→ざく切りにする。 ニラ→4～5㎝に切る。 A 白だし大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉各小さじ2を混ぜておく。 卵→溶いておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状に火を通したら一度取り出しておく。
- 2
同じフライパンにごま油を足し、豚こま切れ肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通って来たら、キャベツを加えて炒め、油がまわったらニラも加えて炒める。
- 4
しんなりして来たら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。
- 5
４に１の卵を戻し入れ、サッと混ぜたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
作ってみた！
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