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    副菜

    ポリ袋で簡単!!大根の即席生姜漬け

    • 投稿日2020/12/12

    • 更新日2020/12/12

    • 調理時間5(漬け時間を除く。)

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    ポリ袋で簡単!生姜の効いた即席漬けです^^箸休めに、あと一品におススメですよ♪作り置きにも^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。

    材料4人分

    • 大根
      1/2本(正味550g)
    • 生姜
      2かけ
    • A
      昆布だしの素・砂糖・酢
      各大さじ1
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    昆布だしの素が無い場合は風味は変わりますが、和風だしの素でも大丈夫です^^

    • 大根は皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。

    • 1

      ポリ袋に大根、生姜とA 昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま15~30分置いたら出来上がり!

    レシピID

    402971

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History