副菜
ポリ袋で簡単！！大根の即席生姜漬け
投稿日2020/12/12
更新日2020/12/12
調理時間5分(漬け時間を除く。)
ポリ袋で簡単！生姜の効いた即席漬けです＾＾箸休めに、あと一品におススメですよ♪作り置きにも＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分
- 大根1/2本（正味550g）
- 生姜2かけ
- A昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
昆布だしの素が無い場合は風味は変わりますが、和風だしの素でも大丈夫です＾＾
- 準
大根は皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。
- 1
ポリ袋に大根、生姜とA 昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま15～30分置いたら出来上がり！
レシピID
402971
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
