副菜

ポリ袋で簡単!!大根の即席生姜漬け

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漬け時間を除く。
  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリ袋で簡単!生姜の効いた即席漬けです^^箸休めに、あと一品におススメですよ♪作り置きにも^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。

材料4人分

  • 大根
    1/2本(正味550g)
  • 生姜
    2かけ
  • A
    昆布だしの素・砂糖・酢
    各大さじ1
  • A
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    大根は皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。

  • 1

    ポリ袋に大根、生姜とA 昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま15~30分置いたら出来上がり!

ポイント

昆布だしの素が無い場合は風味は変わりますが、和風だしの素でも大丈夫です^^

作ってみた!

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