ポリ袋で簡単！！大根の即席生姜漬け
副菜
投稿日2020/12/12
調理時間5分(漬け時間を除く。)
ポリ袋で簡単！生姜の効いた即席漬けです＾＾箸休めに、あと一品におススメですよ♪作り置きにも＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分
- 大根1/2本（正味550g）
- 生姜2かけ
- A昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
昆布だしの素が無い場合は風味は変わりますが、和風だしの素でも大丈夫です＾＾
- 準
大根は皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。
- 1
ポリ袋に大根、生姜とA 昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま15～30分置いたら出来上がり！
レシピID
402971
「大根」の基礎
「出汁」の基礎
「酢」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。