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ポリ袋で簡単!!大根の即席生姜漬け

副菜

ポリ袋で簡単!!大根の即席生姜漬け
  • 投稿日2020/12/12

  • 調理時間5(漬け時間を除く。)

ポリ袋で簡単!生姜の効いた即席漬けです^^箸休めに、あと一品におススメですよ♪作り置きにも^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。

材料4人分

  • 大根
    1/2本(正味550g)
  • 生姜
    2かけ
  • A
    昆布だしの素・砂糖・酢
    各大さじ1
  • A
    小さじ1

作り方

ポイント

昆布だしの素が無い場合は風味は変わりますが、和風だしの素でも大丈夫です^^

  • 大根は皮を剥き、縦半分に切ってから薄くスライスする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。

  • 1

    ポリ袋に大根、生姜とA 昆布だしの素・砂糖・酢各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま15~30分置いたら出来上がり!

レシピID

402971

「大根」の基礎

「出汁」の基礎

「酢」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History