鶏肉とキャベツのスタミナ旨ぽん炒め

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2.5
• きゃべつ
  正味450g
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• ごま油
  適量
• 粗びき黒こしょう・白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゃべつはざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えてまぶす。 A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器にきゃべつを入れ、電子レンジ600wで6分加熱しザルにあげる。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、鶏肉を中火で焼く。

• 3

  両面こんがり焼けたら、１のキャベツも加えて炒め、油がまわったら、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。

ポイント

キャベツはレンジ加熱後ザルにあげて水気を切ります。（絞らなくて大丈夫です。）

作ってみた！

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