きゅうりのやみつきごまナムル

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• きゅうり
  5本・正味550g
• 塩・砂糖
  各小さじ1
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖・ぽん酢
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・にんにくチューブ
  各小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄めの小口切りにして、ポリ袋に入れ、塩・砂糖を全体に馴染ませてからそのまま10分、たまに揉みながら置いたら、更に良ーく揉み、ギューッと絞って水気を切り、更に重ねたキッチンペーパーで包んで水気を取る。

  
• 2

  ボウルに入れ、A すりごま大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖・ぽん酢各小さじ2、鶏がらスープの素・にんにくチューブ各小さじ1を和えたら、味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来あがり！

ポイント

【２人分の場合】 きゅうり：2本半・正味275g 塩・砂糖：各小さじ1/2 (A)すりごま：大さじ1 (A)ごま油：大さじ1/2 (A)砂糖・ぽん酢：各小さじ1 (A)鶏がらスープの素・にんにくチューブ：各小さじ1/2

作ってみた！

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