新じゃがいもの塩こんハニーマスタードマヨ

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 新じゃがいも
  550g
• 水
  大さじ2
• A
  塩昆布
  10g・大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  新じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのまま2㎝位の半月切りにして耐熱ボウルに入れ、水をまぶしてからラップをかけ、電子レンジ600wで4分30秒(2人分の場合は2分40秒)加熱する。

  
• 2

  一旦取り出して上下を返すように混ぜ再度ラップをかけて電子レンジ600wで5分30秒(2人分の場合は3分15秒)加熱する。

  
• 3

  竹串がすっと入るまで火が通ったらザルにあげて粗熱を取る。

  
• 4

  粗熱が取れたらボウルに戻し、A 塩昆布10g・大さじ2、マヨネーズ大さじ4、はちみつ大さじ1、粒マスタード小さじ2を入れて和えたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 新じゃがいも:280g 水:大さじ1 (A)塩昆布:5g・大さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)はちみつ:大さじ1/2 (A)粒マスタード:小さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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