『ナスたっぷり♪たことトマトのバジル味噌のパスタ✨』

・たこ(茹で、もしくは蒸し)はぶつ切りにする。 ・なすは1～2cm幅に切り、水に浸す。 ・プチトマトはヘタをとり半分に切る。 ・ブロッコリーはよく洗い、レンジでふんわりラップをし600W2分加熱する。 ・事前にA オリーブオイル大さじ2、にんにく(スライス)1片B バジル(チューブ又はペースト)小さじ1、味噌小さじ1は混ぜ合わせておく。

・パスタは湯をたっぷり沸かし、塩を加えパスタを袋に書いてある時間茹でて湯切りをする。 ・フライパンにA オリーブオイル大さじ2、にんにく(スライス)1片を入れ熱しになすを中弱火で両目炒める。

なすを両目炒め、色が変わってきたらたこ(茹で、もしくは蒸し)・ブロッコリー・プチトマトを加え軽く炒めたら、①で茹でたパスタとB バジル(チューブ又はペースト)小さじ1、味噌小さじ1を入れ絡め、塩・こしょうで味を整え器に盛る。