『ナスたっぷり♪たことトマトのバジル味噌のパスタ✨』

15

2021.05.03

分類主食

調理時間: 15分

ID 412012

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

たっぷり野菜も食べられるパスタ♪
コクと旨みいっぱいで美味しいです*

野菜がたっぷりそしてたこはタンパク質✨
美容やダイエットされてる方にカラダ喜ぶ、嬉しいパスタです♡

    材料2人分
    なす 2本
    たこ(茹で、もしくは蒸し) 150g
    プチトマト 4個
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    にんにく(スライス) 1片
    パスタ 110g×2袋
    適量
    B
    バジル(チューブ又はペースト) 小さじ1
    B
    味噌 小さじ1
    塩・こしょう お好みで
    ブロッコリー お好みで
    作り方
    Point!
    お味噌の種類によっても濃くなる可能性があるので調整しながやられてみてください☺️
    ブロッコリーは彩りで足したのでなくても◎
    1. ・たこ(茹で、もしくは蒸し)はぶつ切りにする。
      ・なすは1~2cm幅に切り、水に浸す。
      ・プチトマトはヘタをとり半分に切る。
      ・ブロッコリーはよく洗い、レンジでふんわりラップをし600W2分加熱する。
      ・事前にA

      オリーブオイル 大さじ2、にんにく(スライス) 1片

      B

      バジル(チューブ又はペースト) 小さじ1、味噌 小さじ1

      は混ぜ合わせておく。
    2. ・パスタは湯をたっぷり沸かし、塩を加えパスタを袋に書いてある時間茹でて湯切りをする。
      ・フライパンにA

      オリーブオイル 大さじ2、にんにく(スライス) 1片

      を入れ熱しになすを中弱火で両目炒める。
    3. なすを両目炒め、色が変わってきたらたこ(茹で、もしくは蒸し)・ブロッコリー・プチトマトを加え軽く炒めたら、①で茹でたパスタとB

      バジル(チューブ又はペースト) 小さじ1、味噌 小さじ1

      を入れ絡め、塩・こしょうで味を整え器に盛る。
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