ホッとするおかず🤍さつま揚げとこんにゃくの煮物
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間10分
副菜としてグツグツ煮てる間に主菜も作れるほぼ放置で作れるのも有難い1品です✨ さつま揚げとこんにゃくで懐かしい味✨お弁当にもあって、作り置きにも！
材料2人分
- さつま揚げ3枚
- こんにゃく1枚
- A水100ml
- A醤油小さじ2
- A和風だしの素小さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖(きび糖)小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆甘めが好きな方は小さじ1増やしても🙆♀️ ☆辛味が欲しい方は輪切り唐辛子をいれても🙆♀️
- 1
さつま揚げとこんにゃくは短冊切りにする。
- 2
なべにA 水100ml、醤油小さじ2、和風だしの素小さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ2を入れて、さつま揚げ・こんにゃくを入れて落し蓋をして5分程煮込む。
- 3
落し蓋をとり、全体的に炒め合わせ、煮汁が少なくなってきたらごま油を絡める。
- 4
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質問
作ってみた!
とまっちょ嫁2024/04/22 20:04
最後のゴマ油忘れちゃったけど美味しい🤭作り方も簡単でした。
yukiyamage2022/09/07 22:44
ほっこり味が恋しくなり作りました♡ 短時間で味がしっかりついてとても美味しかったです。こんにゃく入りでヘルシーだし、お弁当にも、お酒のアテにも良いですね！ありがとうございます。
はっぴぃ2022/05/19 10:22
落とし蓋と最後の炒め合わせとごま油で、短時間でもしっかりと味が絡んで美味しかったです。 さつま揚げの煮物はマンネリになりがちでしたが、また新たなレシピが増えて嬉しいです。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
