カロリーカット♪大豆ミートの麻婆豆腐なす
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間10分
食べ過ぎてやばい！…そんな時にも♡ タンパク量はしっかり✊ 糖質オフ！ヘルシーな一品です☺️ 大豆ミートはお肉感もしっかりしてるので満足できますよ☺️ 中華の献立やそうめんやうどんなどにも合います♪
材料2人分
- なす2本
- ピーマン2本
- 大豆ミート（ミンチタイプ）1パック(100g)(レトルト)
- A生姜すりおろし小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒大さじ1
- A水100ml
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
- ごま油適量
- 塩少々
作り方
ポイント
●食べて健康に美容に ✔️イソフラボン ✔️ヘルシー ✔️美肌（ビタミン）
- 1
なすは１２等分のくし形切りにし、ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油（大さじ1）を入れた後、なすと絡めて強火で加熱し、なすに火が入ったら一度取り出す。
- 3
同じフライパンでごま油（大さじ1）を入れて、ピーマンと大豆ミート（ミンチタイプ）を炒めてピーマンが色鮮やかになったら、なすとA 生姜すりおろし小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1、水100mlを入れたらB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を回し入れてとろみがついたら、塩で味を整える。
443054
質問
作ってみた!
こんな「麻婆茄子」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「なす」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️