主菜
【かちわり長芋と厚揚げのとろみあん】厚揚げでボリューム満点！
投稿日2022/12/18
更新日2022/12/18
調理時間10分
お肉がなくても大満足！♡ 厚揚げでしっかりボリューム！お腹いっぱいになる節約時短レシピです🥰
材料2人分
- 長芋150g
- 厚揚げ2枚
- 大根100g
- 刻みねぎ適量
- A水200ml
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1
- A麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2
- A生姜小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
●高タンパク！低カロリー ●長芋を触ると痒くなるので、ポリ袋にいれてたたきました。皮が気になる方は剥いても！
- 1
ポリ袋に長芋を入れて、たたいて食べやすい大きさにわる。 厚揚げはペーパータオルで余分な油をとり、8等分に切る。 大根はいちょう切りにする。
- 2
ポリ袋に厚揚げ、大根を入れて片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、②を炒めたら長芋を入れてA 水200ml、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2、生姜小さじ1/2をそそぎ、とろみがついたら器に盛り付け、刻みねぎをちらす。
レシピID
450598
質問
作ってみた!
こんな「厚揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
「大根」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️