主菜
【鶏大根の生姜めんつゆ煮】レンジで楽ちん！
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【レンジで完結！味染み鶏大根の簡単レンジ煮🐓🤍】 下味を付けた鶏肉と 柔らかく加熱した大根を 調味料と一緒にレンジでチン❕ 火を使わないから暑くない☀ 味付けもめんつゆで楽ちんです💫⭐︎ 生姜風味のだしつゆが染みた 鶏大根はほっこりした 優しい味わいでいただけます🥢 大根には消化を助けてくれる 成分が含まれているので、 暑くて食欲がないときにも 胃腸にやさしいおかずです☺️🙌🏻
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 大根1/3本(250g)
- A醤油、酒各大さじ1/2
- A生姜チューブ小さじ1/2
- B水100ml
- B麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
- B砂糖、酒各小さじ2
- B生姜チューブ…小さじ1
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れてA 醤油、酒各大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2を揉み込み10分おく。
- 2
大根は5mm幅の薄めのいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れて軽くラップをかけレンジ600Wで4分加熱する。
- 3
②に鶏もも肉とB 水100ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3、砂糖、酒各小さじ2、生姜チューブ…小さじ1を加えて混ぜ、軽くラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。
- 4
一度全体を混ぜてから更に3分加熱する。
ポイント
★一度冷めるまで置くとより味が染みます。 ★大根の加熱後は爪楊枝でスっと通るくらいです。加熱不十分の時は1分ずつ追加加熱してください。 ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です。 ★保存期間は冷蔵で3~4日です。
レシピID：415486
更新日：2021/06/21
投稿日：2021/06/21
作ってみた！
うにも2026/02/24 20:12
大根と鶏肉、味がしっかりしみていました！ 今まで電子レンジだけの時短レシピは美味しいのか？上手く火が通るのか？と不安が多く、試したことなかったのですが、このレシピ試してよかった！美味しかったです😋
