【きゅうりの即席漬け】やみつき♡生姜風味♬︎
投稿日2021/07/10
更新日2021/07/10
調理時間5分
【シンプルでもやみつき🥒簡単過ぎる副菜🥢】 きゅうりを塩もみして 和えるだけの簡単な 即席漬けです🥒 生姜の香りと程よい酸味で ついつい沢山つまんでしまう ようなシンプルな副菜です😋 あと1品に◎👌✨ 食卓にあると嬉しい即席漬けです(^^)🌷
材料2人分（2~3人分）
- きゅうり3本
- 塩小さじ2/3
- Aめんつゆ(3倍濃縮)、白ごま各大さじ1
- A砂糖、酢、ごま油各小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
★めんつゆ2倍濃縮は大さじ1と1/2、4倍濃縮は大さじ1弱です。 ★保存期間は冷蔵で2~3日程度です。
- 1
きゅうりは輪切りにして塩でもみ、少し置いてから水気を絞る。
- 2
ボウルに入れA めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま各大さじ1、砂糖、酢、ごま油各小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2と混ぜ合わせる。
- 3
きゅうりの塩もみはポリ袋が便利です。お写真を押して拡大してご覧下さい♬︎
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質問
作ってみた!
- 527256
2021/09/21 17:50
めんつゆが甘めでゴマ油も苦手なので砂糖、ゴマ油なしで作りました。 さっばりしてとっても美味しくてあっという間になくなりました。 ありがとうごさいました。 - ・
2021/08/07 22:46
今日、このレシピを見て作りました！ 生姜が効いて、風味が良く、とても美味しかったです(^^) - 332555
2021/08/05 14:03
おいしかったです🙆♀️また作ります^_^
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。