主菜
【鮭のごま油焼き☆しそポンおろし】こんがり和のお魚レシピ♪
10分
置く時間を除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質17.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【ごま油香る♪こんがり鮭の和のおかず🐟💛】 鮭をごま油でこんがり香ばしく焼いたら 青しそとポン酢を混ぜた大根おろしで いただきます☺️🙏♡ ごま油風味のこんがり焼いた鮭に この特製大根おろしがさっぱりマッチ♡!! パクパクお箸が進む 美味しさです\(^^)/💫
作り方
- 1
生鮭は塩と酒少々(分量外)をふって10分程置く。
- 2
大根をおろし軽く絞り、千切りにした青しそ、A ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
鮭の水分を拭き取り薄力粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油をひき、鮭を並べてから中火にかけ両面こんがり焼き、器に取り出し②を添える。
ポイント
★鮭は焼き過ぎないように焼き時間片面3分程度でOK◎ ★皮目から入れて皮が油についている状態で焼くとカリッと仕上がります♪ ★ポン酢には少し砂糖を入れる事で酸味が和らぎ美味しいです♪
レシピID：430816
更新日：2022/02/05
投稿日：2022/02/05
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