主菜
【油の片づけは不要!!】かぼちゃのオープンコロッケ
投稿日2021/10/21
更新日2021/10/21
調理時間20分
揚げ物ってあげてる時、食べてる時はいいですけど最後の洗い物がめんどくさいですよね。 そんな時はオープンコロッケでズボラにいきませんか？ 今回が秋らしくかぼちゃで作ってみました。
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- ソーセージ5本
- たまねぎ1/2個
- サラダ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
- ソース適量
- パセリ適量
- A砂糖小さじ1
- A味の素3振り
- Bピザ用チーズ適量
- Bパン粉適量
- Bオリーブオイル適量
作り方
ポイント
・かぼちゃの代わりにじゃがいも4個くらいで代用できます ・ソーセージがない方はひき肉でもOK
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。その後、皮を切る。
- 2
ソーセージを粗みじん切りにする。
- 3
たまねぎを粗みじん切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、2、3、塩、こしょうをかけ、さっと炒める。
- 5
1を潰し、4、A 砂糖小さじ1、味の素3振りを入れ、混ぜ合わせる。
- 6
耐熱容器に入れ、B ピザ用チーズ適量、パン粉適量、オリーブオイル適量を上に乗せ、魚用グリルで2~3分加熱する。
- 7
ソースとパセリをかける。
レシピID
424201
質問
作ってみた!
こんな「かぼちゃコロッケ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。