主菜

食材３つ♪ワンパン調理【玉ねぎと豚こま肉の生姜焼き風】

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投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間15分

\\ フライパン１つ！少ない材料 // 食材は豚こま肉と玉ねぎ・生姜の3つだけ♪ フライパンに全ての材料を入れて蒸し焼きにするだけの超楽ちんおかずです😊

材料3人分

豚こま肉
350g
玉ねぎ
2個
生姜
15g
A
醤油
大さじ4
A
砂糖・みりん・酒
各大さじ1
片栗粉
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

《作っている様子はよろしければ動画をご覧ください♡》蓋を開けて豚こま肉をほぐす様に混ぜたら、あとはお好みの味になるまで煮詰めるだけです🎵 煮詰めが足りないと味が薄いので濃いめの味がお好みの場合はしっかりめに煮詰めてくださいね(^^) 水溶き片栗粉（分量外）で少しだけとろみを付けるとより味がからみやすいです😋

準
玉ねぎは7〜8mm幅に切る。生姜はみじん切りにする。 A 醤油大さじ4、砂糖・みりん・酒各大さじ1を合わせてよく混ぜる。
1
フライパンに油を入れ玉ねぎを敷きつめる。
2
豚こま肉を広げて茶こしなどで片栗粉をまんべんなくふり、【1】の玉ねぎの上に並べる。
3
合わせたA 醤油大さじ4、砂糖・みりん・酒各大さじ1を回しかけて、中火にかけ蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。玉ねぎがしんなりしてきたら蓋を開け、豚こま肉をほぐしながら混ぜる。
4
豚肉がほぐれたら少し火力を上げてしばらく煮詰める。 ※お好みで水溶き片栗粉（分量外）で少しとろみを付けると、タレがよりからみやすくなります。